Zeytinyağlı Ispanak; Arkadaşlar ıspanağın ne kadar faydalı bi sebze olduğunu hepimiz biliriz. Bu sebeple haftada bir pişirmeye özen gösterelim. Ben de şimdi sizlere zeytinyağlı ıspanak tarifimi vereceğim. Hadi kolay gelsin.
Zeytinyağlı Ispanak Malzemeleri
- 1 kilo ıspanak
- 1 ya da 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
(İsterseniz pişerken yarım su bardağı pirinç ekleyebilirsiniz)
Zeytinyağlı Ispanak Nasıl Yapılır? İlk olarak ıspanakları çamur toprak kalmayacak şekilde iyice yıkayıp süzün.
Köklerini hafif kesip normal orta büyüklükte sapları ile doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp bir miktar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra salçayı ilave edip karıştırın. Doğradığınız ıspanakları da ekleyin ve tuzunu ilave edin. Kapağını kapatıp orta hararetteki ateşte pişmeye bırakın. (Ispanak pişerken su saldığı için ben eklemiyorum. Az gelirse bir miktar su ekleyebilirsiniz) Ispanakların dirilikleri ölüp yumuşayınca altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Ilık servis edin.
Afiyet Olsun.
