Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı bakla, Bakla vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin bir besindir. Bakla Ülkemizde en fazla ege bölgesinde tüketilen bir bitki çeşididir. Sağlığına dikkat edip sebze tüketenler için de iyi bir alternatiftir. Üstelik zeytinyağlı bakla kolesterolü ve kilo problemi olanların da vazgeçilmez yemekleri arasında yer almaktadır. Ayrıca zeytinyağlı bakla yemeği kalp damar sağlığı açısından faydaları bulunmaktadır ve metabolizmayı çalıştırmaya yarar. Zeytinyağlı bakla her ne kadar ege yöresine ait bir yemek olsa da günümüzde ülkenin dört bir köşesinde sevilerek tüketilmektedir. Zeytinyağlı baklayı tek başına bir yemek olarak düşünebileceğimiz gibi özel davetlerimiz de akşam yemeklerimizde ara soğuk olarak ta ikram edebiliriz. Hepimizin bildiği gibi sağlımız açısından zeytinyağı diğer yağlara göre en masum olanıdır. Obezitenin ve kolesterolün önüne geçmek için sebzenin de büyük etkisi bulunmaktadır. Kilo problemi olanlar veya belirttiğimiz sağlık sorunlarıyla mücadele edenler zeytinyağlı bakladan diledikleri gibi tüketebilirler. Hal böyleyken bize de zeytinyağlı baklanın en lezzetli tarifini sizlerle paylaşmak düşer. Dilerseniz tarife uyarak sizlerde deneyebilirsiniz. 

Zeytinyağlı bakla için gerekli malzemeler.
  • Yarım kilo taze bakla,
  • 5 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve bir adet küp şeker.
  • 1 adet limon suyu, baklalar kararmaması için,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım demet dereotu,
Hazırlanışı. Öncelikle baklaları alırken en tazesini seçmeye özen gösteriyoruz. Daha sonra aldığımız baklaları yıkayıp bir güzel temizliyoruz ve dilediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Ben zeytinyağlı bakla pişirirken ikiye kesmeyi tercih ediyorum. Daha sonra kestiğimiz baklaların üzerine bir adet limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz. 

Zeytinyağlı baklayı pişireceğimiz tencerenin içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyup üzerine ince ince doğradığımız kuru soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Yakmadan kavurduğumuz soğan ve sarımsakların üzerine kabuğunu soyup küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Daha sonra bol suda limonunu yıkayıp suyunu süzdüğümüz baklaları ekliyoruz ve bir adet küp şekerle tuzunu ilave ediyoruz. Ocağın altını kısıp tencerenin de ağzını kapatıyoruz. Baklalar sararıncaya ve suyunu salıp geri çekinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra bir su bardağı suya bir yemek kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra bu karışımı baklanın üzerine gezdiriyoruz. Ağzı kapalı bir şekilde yaklaşık yarım saat pişen zeytinyağlı baklayı ocaktan indiriyoruz. Hazırladığımız yemeği servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz. Zeytinyağlı baklanın olmazsa olmazı dereotunu yıkayıp ince ince kıyıp baklanın üzerine serpiyoruz. Hepimizin bildiği gibi zeytinyağlı yemekler soğuk tüketilen yemekler arasında yer olmaktadır. Zeytinyağlı baklada bu geleneği bozmayıp soğuk tüketilmektedir. Hazırladığımız baklayı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz. Denemenizi şiddetle tavsiye eder ve umarım. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Son Güncelleme : 13.11.2018 23:19:17
Zeytinyağlı Bakla ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Zeytinyağlı Bakla Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Zeytinyağlı Bakla"
Zeytinyağlı hemen hemen her yemek benim çok hoşuma gidiyor. Zeytinyağının oldukça hafif olması nedeni ile çok mükemmel bir lezzet verdiğini söylemek mümkün oluyor. Yalnız dolmayı yaptıktan sonra pişerken oldukça dağılıyor. Bunu nasıl önleyebilirim?
Takdir . 03.10.2018 02:03:06
CEVAP YAZ
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar; Evet arkadaşlar şimdide size oldukça faydalı sebzelerimizden biri olan enginar tarifimizi vereceğim. Enginarın tazesini yada konservede kullanabilirsiniz. Zeytinyağıyla daha da lezzetli bir hal alan bu tarifimizi sizlere vermeye ...
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya; Arkadaşlar şimdi size zeytinyağlı barbunya tarifimi vereceğim.Barbunya sevmeyen arkadaşlarımız yapacağımız bu zeytinyağlı tarifimizden sonra umarız barbunyanın bu tarifini beğenir ve bundan sonrada yapmaya devam edersiniz. Diler...
Zeytinyağlı Patlıcan
Zeytinyağlı Patlıcan
Zeytinyağlı Patlıcan; Gerek günlük yemeklerimizde gerek misafir ağırlarken patlıcan yemeklerini çokca tercih ederiz. Türk yemek kültürünün ilk sıralarında olması da patlıcanı ne kadar sevdiğimizin bir diğer göstergesidir. Bende şimdi sizlere zeytinya...
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma;Türk bayanlarımızın vazgeçemediği yaprak sarma sıkça yaptığımız yemeklerimiz arasındadır. Önemli misafirlerimiz geleceği zaman yada yaptığımız gün sıralarında aklımıza gelen ilk yemeklerden biri de yaprak sarmasıdır. Tabi en ...
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması; Arkadaşlar ben zeytinyağlı biber dolmasını çok severim. Bu yüzdende sık sık yaparım. Hele o yazın yeni çıkan yerli biberlerle dahada tadına doyulmaz bir lezzet oluyor. Şimdi bu lezzetli tarifim olan zeytinyağlı biber dolmas...
Zeytin Çekirdeği Yutmak
Zeytin Çekirdeği Yutmak
Zeytin çekirdeği yutmak, Zeytinyağının birçok faydalarının olduğu bilinmektedir. Çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir. Zeytinyağının ham maddesi olan zeytinin ve zeytin çekirdeğinin halk arasında tedavi amaçlı kullanıldığı bil...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye; Bütün sebzeleri mevsiminde taze tüketmek istediğimiz gibi fasulyeyi de taze tüketmek isteriz. Hatta pazarda yada manavda fasulyeyi alacağımız zaman bi tanesini kırıp taze sulu olup olmadığına bakarız. Buda işin espirisidir t...
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Fasulye;  Değerli arkadaşlar her yöremizin  yemek kültürü farklıdır. Tabi her yörede fasulye daha farklı tariflerde yapılır. Ben şimdi sizlere genelde herkesin bildiği bir tarif olan zeytinyağlı fasulye tarifimi vereceğim. Hadi kolay gels...
Zeytinyağlı Ispanak
Zeytinyağlı Ispanak
Zeytinyağlı Ispanak; Arkadaşlar ıspanağın ne kadar faydalı bi sebze olduğunu hepimiz biliriz. Bu sebeple haftada bir pişirmeye özen gösterelim. Bende şimdi sizlere zeytinyağlı ıspanak tarifimi vereceğim. Hadi kolay gelsin. Zeytinyağlı Ispanak Malzeme...
Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelirmi
Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelirmi
Zeytinyağı kabızlığa iyi gelirmi, Dengesiz beslenme sonucu oluşan kabızlığa zeytinyağı oldukça iyi gelir. Kabızlığın meydana gelme sebepleri arasında genellikle stres altında yaşayan kişiler ve kırmızı et tüketen kişilerin daha fazla yaşadığı sorunla...
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Kabak; Arkadaşlar bugünde size yoğurtlamasını çok sevdiğimiz kabağın zeytinyağlı tarifini vereceğim. Beğeneceğinizi umut ederek tarifimi vermeye başlayayım. Şimdiden kolay gelsin.  Zeytinyağlı Kabak Malzemeler;1 kg kabak2 adet domates2 a...
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya; Değerli arkadaşlar bugünde zeytinyağlı çeşitlerimiz arasında olan zeytinyağlı bamya tarifimizi sizlerle paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz hadi tarifimi vermeye başlayayım. Zeytinyağlı Bamya Malzemeler; Yarım kg bamya2 adet domates...

 

Sarımsak Ve Zeytinyağı
Zeytinyağlı Mantar
Yeşil Zeytin
Zeytinyağlı Mantar Sote
Zeytin Ezmesi
Zeytinyağı Lekesi Nasıl Çıkar
Gebelikte Zeytin Yemek
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Zeytin Fidanı
Bebeklere Zeytinyağı
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Zeytinyağlı Dolma
Zeytin Kaç Kalori
Zeytinyağı İçmek
Zeytin Tohumu
Doğal Zeytinyağı
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Patlıcan
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytin Çekirdeği Yutmak
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Ispanak
Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelirmi
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Bamya
Popüler İçerik
Zeytinyağlı Dolma
Zeytinyağlı Dolma
Zeytinyağlı Dolma; Arkadaşlar geçmişten günümüze sofralarımız vazgeçilmezi olan zeytinyağlı  dolma annelerimiz gözde yemeklerindendir. İçine koyduğumu...
Zeytin Kaç Kalori
Zeytin Kaç Kalori
Zeytin kaç kalori: Sabah kahvaltıların vazgeçilmezidir. Kahvaltıda peynir ve zeytin olmazsa olmazlardandır.  Zeytin denilince ilk akla gelen siyah zey...
Zeytinyağı İçmek
Zeytinyağı İçmek
Zeytinyağı içmek, sindirim sistemi sağlığını korumak için de eski çağlardan beri kullanılan bir yöntemdir. E ve K vitaminlerini barındırır. Kalsiyum...
Zeytin Tohumu
Zeytin Tohumu
Zeytin Tohumu, Adına türküler yakılmış, bazen ekmeğe katık yapılmış olan zeytin, bununla yetinmeyip kutsal bir armağan olarak yağını da sunmuş bizle...
Doğal Zeytinyağı
Doğal Zeytinyağı
Doğal zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesinden elde edilen herhangi bir katkı maddesi katılmadan doğal ortamda yapılan ve uygun şartlar altında ısıtıla...
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz; Hadi arkadaşlar bu seferde zeytinyağlı kereviz yapalım bende ilk kez denemiştim ve çok beğendim. Hemen sizlerle paylaşmak istedim...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Ispanak
Zeytinyağı Kabızlığa İyi Gelirmi
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Bamya
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2020